勤俭节约是中华民族的传统美德,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。为倡导消费者厉行节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚,拒绝“舌尖上的浪费”,特作如下消费提示。
1、适量点餐,杜绝铺张
点餐可根据就餐人数适量点餐,不贪多,吃多少点多少。网络订餐时,收到食物后,要检查订餐食品是否完好,及时食用或加工,切勿长时间存放。外出就餐时,提倡使用公筷公勺,鼓励分餐。有剩余的食物,力争践行“光盘行动”,请服务员帮忙打包。回家后注意妥善储存,再次食用前,一定要充分加热后再食用。食用自助餐时,应遵循“多次少取”的原则,取餐时要量力而行,每次少取一点,吃完盘内的食物再取。举办婚宴时,不为“好面子、讲排场”而大操大办,自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。
2、优化配餐,加强宣传
学校或单位食堂应对用餐人员数量等进行统计、监测、分析和评估,按需按人供餐,科学营养配餐,丰富不同规格配餐(如“小份菜”“半份菜”)和口味选择,保证菜品、主食安全。同时,加强宣传引导,增强用餐人员反食品浪费意识,树立科学、理性、文明的消费理念。