从“小”处着手 守食品安全底线

发布单位:市场监督管理局发布时间:2022-09-05 本文被阅读次数:17264次  【字号: 【打印】 【关闭】 

为严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为,着力解决当前农村食品市场存在的突出问题切实维护广大农民群众饮食安全和农村食品市场秩序,落实总局和省、市局关于开展食品安全“守查保”专项行动的工作部署,按照《秦皇岛市人民政府食品药品安全委员会办公室关于深入开展2022年农村假冒伪劣食品整治工作的通知》要求,开发区分局在全区范围开展了“三小”食品安全专项整治行动。对全区“三小”经营户进行了全覆盖检查,全面梳理风险隐患,建立风险隐患清单,按清单逐一销号,确保检查一片,整治到位一片。

一、构建横向联合纵向监管的全方位立体监管体系。开发区市场监管分局横向联合农工、公安和属地办事处建立信息通报、联合检查等联动机制。积极推动基层食品安全网络化监管体系,充分发挥村、社区等三级网格食品安全协管员和信息员的前哨作用。纵向实施从生产、流通到餐饮的全链条监管,做到来源可查、去向可追,一查到底,形成风险隐患排查及监管过程全闭环管理。

二、全面开展风险隐患排查及问题整改。重点针对“三小”比较集中,存在风险隐患比较高的区域开展地毯式排查,围绕“三小”在市场监督管理中的热点和难点问题,重点检查了“三小”的环境卫生情况;从业人员健康管理情况;食品安全管理制度落实情况;食品采购索证索票和台账记录情况等内容。在联合检查中发现:一家豆制品加工家小作坊无证经营、环境卫生脏乱差,达不到生产要求。对此,市场监管局执法人员当即向对该经营户采取了关停措施。截至目前,开发区市场监管局共检查“三小”经营户65户次,发现隐患12处,已完成整改11处,取缔小作坊1家。后期对隐患整改情况组织了“回头看”活动,确保重点区域整治到位。

三、强化食品质量监督抽检。按照年度抽检工作计划,对食品“三小”的食品原料及群众反映问题较多的食品开展质量监督抽检,对33家小餐饮、小摊点的146批次食用农产品进行了检测,对12批次抽检不合格食用农产品进行立案查处。

执法人员在专项检查中,积极引导经营户要守食品安全底线,创优良经营环境。下一步,开发区市场监管分局将按照食品安全“守查保”专项行动工作部署,持续开展食品“三小”风险隐患排查,确保专项行动取得实效。